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凝乳酶-Rennet凝乳酶（CAS No. 9001-98-3）是采用乳克魯維酵母（Kluyveromyces lactis）菌株經過發酵、提取... -
α-葡萄糖轉苷酶-α-glucosidaseα-葡萄糖轉苷酶(α-glucosidase，EC 3.2.1.20)為高效低聚異麥芽糖專用酶制劑。 Α-glucosida... -
海帶水解酶-kelp hydrolase海帶水解酶 本酶引進優良菌種經液體深層發酵精制提煉，針對海帶（褐藻）開發的專用水解酶?？?.. -
果糖基轉移酶-fructose machine transferase果糖基轉移酶(Fructosyltransferase, EC 2.4.1.9)，也稱b-呋喃果糖苷酶(b- Fructo-furanosida... -
胰酶-Pancreatin胰酶（Pancreatin）為助消化藥。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白轉化... -
β-葡聚糖酶-beta-glucanaseβ-葡聚糖酶是由木霉經誘變篩選的高產菌株，經液態深層通風發酵精制提取而成。該產品被廣泛應... -
單寧酶-Tannase單寧酶（Tannase）又稱鞣酸酶，一種單寧?；饷?，經液體深層發酵并精制提存制 備的高效生... -
磷脂酶C-phospholipase C磷脂酶屬于磷脂酶C。該磷脂酶具有較寬的溫度和pH作用范圍，在食品工業領域應用廣泛。 ... -
核酸酶-Nuclease食品級核酸酶是利用橘青霉發酵的5’-磷酸二酯酶制劑。核酸酶水解核酸成5’-核苷酸，其中5’-G... -
氨基肽酶-Aminopeptidase一種蛋白酶。屬于肽鏈端解酶，可使氨基酸從多肽鏈的N-末端順序逐個地游離出來。在許多生物中... -
中性蛋白酶-Neutral protease中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)經液體深層發酵培養并提取精制而成，具有高效... -
脂肪酶-Lipase脂肪酶采用黑曲霉（Aspergillus niger） 優良菌種經發酵、提取精制而成，通過針 對性復配，可...
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