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α-淀粉酶-α-amylaseα-淀粉酶,系統名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-...
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耐高溫α-淀粉酶-Alpha-amylase耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis),經發酵、提取精制而成。本品具有...
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中性果膠酶、Neutral pectinase中性果膠酶 是一種不含防腐劑的真菌來源果膠裂解酶制劑。該產品可用于果蔬加工中,分解果膠,...
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紅薯干加工用酶-Application of enzymes for processing sweet potato用于紅薯干生產的液體ɑ-淀粉酶 A liquid-amylase used in the production of dried sweet p...
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糖化酶葡糖淀粉酶-glucoamylase glucoamylase糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,它能把淀粉從非還原性末端水解α-1,4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖,也能緩慢...