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凝乳酶-Rennet凝乳酶(CAS No. 9001-98-3)是采用乳克魯維酵母(Kluyveromyces lactis)菌株經過發酵、提取...
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α-葡萄糖轉苷酶-α-glucosidaseα-葡萄糖轉苷酶(α-glucosidase,EC 3.2.1.20)為高效低聚異麥芽糖專用酶制劑。 Α-glucosida...
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脂肪酶-Lipase-皮革脫脂,分解油脂,
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皮革軟化酶-Leather softening enzyme軟化酶是以胰酶為主要的復合酶制劑。適合于各種類型革的軟化,軟化作用溫和、均勻。 Softeni...
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海帶水解酶-kelp hydrolase海帶水解酶 本酶引進優良菌種經液體深層發酵精制提煉,針對海帶(褐藻)開發的專用水解酶???..
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果糖基轉移酶-fructose machine transferase果糖基轉移酶(Fructosyltransferase, EC 2.4.1.9),也稱b-呋喃果糖苷酶(b- Fructo-furanosida...
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胰酶-Pancreatin胰酶(Pancreatin)為助消化藥。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等,胰蛋白酶能使蛋白轉化...
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胰蛋白酶-trypsin胰酶是由動物胰臟提取,有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶,主要成分為胰蛋白酶,屬肽鏈內切酶。...
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β-葡聚糖酶-beta-glucanaseβ-葡聚糖酶是由木霉經誘變篩選的高產菌株,經液態深層通風發酵精制提取而成。該產品被廣泛應...
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單寧酶-Tannase單寧酶(Tannase)又稱鞣酸酶,一種單寧?;饷?,經液體深層發酵并精制提存制 備的高效生...
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磷脂酶C-phospholipase C磷脂酶屬于磷脂酶C。該磷脂酶具有較寬的溫度和pH作用范圍,在食品工業領域應用廣泛。 ...
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核酸酶-Nuclease食品級核酸酶是利用橘青霉發酵的5’-磷酸二酯酶制劑。核酸酶水解核酸成5’-核苷酸,其中5’-G...