• 中性蛋白酶Neutrase【 2021年10月26日 】

  中性蛋白酶一般指沙雷肽酶 中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物?？蓮V泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產高級調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲...

• 酶技術在中藥材提取制備中廣泛應用是因為這個優勢！【 2021年05月22日 】

  中醫藥是我國傳統醫學的瑰寶，是華夏上下5000年璀璨文化的結晶，在當下醫學高速發展的今天占著非常重要的地位，它不僅反映了中華民族對生命、健康和疾病的認識，也是我國醫學體系的重要組成部分，因此對于它的提取制備也是有著相當嚴格的要求，下面我們一起來詳細了解一下。提取物從醫學角度來講一般分...

• 酶的概念，一種有機的膠狀物質【 2021年05月22日 】

  　　酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。酶屬生物大分子，分子質量至少在1萬以上，大的可達百萬。 酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由于...

• 脂肪酶催化機制您了解嗎—上海過氧化氫酶【 2022年10月28日 】

  脂肪酶廣泛的存在于動植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當油料種子發芽時，（淀粉酶）脂肪酶能與其他的酶協同發揮作用催化分解油脂類物質生成糖類，提供種子生根發芽所必需的養料和能量；動物體內含脂肪酶較多的是高等動物的胰臟和脂肪組織，在腸液中...

• 蛋白酶的分類您了解嗎—上海生物酶廠家【 2022年10月08日 】

  蛋白酶對所作用的反應底物有嚴格的選擇性，一種蛋白酶僅能作用于蛋白質分子中一定的肽鍵，如胰蛋白酶催化水解堿性氨基酸所形成的肽鍵。蛋白酶分布廣，主要存在于人和動物消化道中，在植物和微生物中含量豐富。由于動植物資源有限，工業上生產蛋白酶制劑主要利用枯草桿菌、棲土曲霉等微生物發酵制備。 蛋...

• 過氧化氫酶?功能您了解嗎——上海過氧化氫酶公司【 2022年07月30日 】

  過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。在投彈手甲蟲中，過氧化氫酶具有獨特用途（蛋白酶）。這種甲蟲具有兩套分開儲存于腺體中的化學物。大的腺體中儲存著對苯二酚和過氧化氫，而小的腺體中儲存著過氧化氫酶和辣根過氧化物酶。當甲蟲將兩個腺體中的化學物質混合在...